Nhắc đến Hàn Quốc là du khách quốc tế sẽ nghĩ đến những món ăn đặc sản đậm đà bản sắc truyền thống như: Kimchi, Kimbap. Không những vậy, đi du lịch Hàn Quốc, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn tuyệt vời hơn nữa. Trong bài viết này, TADY TRAVEL xin giới thiệu đến các bạn 14 món ăn ngon tuyệt tại Hàn Quốc để bạn có thể lưu vào, thưởng thức trọn vẹn ẩm thực xứ sở Kim Chi nhé!
Nội dung tóm tắt bài viêt
- Hoeddeok (bánh kếp ngọt)
- Bulgogi (thịt bò ướp thịt nướng)
- Samgyeopsal (dải thịt lợn)
- Japchae (mì xào)
- Kim chi (rau lên men)
- Ddukbokki (bánh gạo cay)
- Sundubu-jjigae (hầm đậu phụ mềm)
- Bibimbap (cơm trộn)
- Seolleongtang (súp xương bò)
- Haemul Pajeon (bánh rau hải sản)
- Samgyetang (súp gà nhân sâm)
- Soondae (Lòng heo Hàn Quốc)
- Naengmyeon (món mì lạnh Hàn)
- Hobakjuk (Súp bí ngô)
Hoeddeok (bánh kếp ngọt)
Đây là một trong những loại bánh nổi tiếng ở Hàn Quốc. Bánh Hoeddeok có hương vị ngọt ngào hơn của bánh kếp phương Tây, hoeddeok – được đánh vần là hotteok , là một món ăn đường phố phổ biến của Hàn Quốc, đặc biệt là trong mùa đông. Bánh được dát mỏng với bột và trộn quế, mật ong, đường nâu, và những miếng đậu phộng nhỏ. Sau đó, bánh được nướng chín. Đây là món ăn rất ngon du khách nên thưởng thức khi đi du lịch Hàn Quốc.
Bánh Hoeddok Hàn Quốc
Bulgogi (thịt bò ướp thịt nướng)
Một món ăn ngon, hợp khẩu vị của nhiều du khách của thịt bò ướp nướng. Bulgogi là một trong những món thịt phổ biến nhất của Hàn Quốc trên toàn thế giới, và được xếp hạng là món ăn ngon thứ 23 trên thế giới theo cuộc thăm dò của độc giả CNN Travel năm 2011. Thịt bò nướng với tỏi và hành tây thái lát để thêm hương vị cho thịt. Thịt thường được bọc trong rau diếp và được ăn theo phong cách truyền thống với ssamjang (một loại gia vị dày, đỏ).
Bulgogi thịt bò ướp thịt nướng
Samgyeopsal (dải thịt lợn)
Samgyeopsal là một trong những món ăn Hàn Quốc phổ biến nhất, samgyeopsal bao gồm những lát thịt lợn nướng không được ướp với gia vị. Thịt lợn được nhúng với gia vị với sự kết hợp hài hòa từ muối và hạt tiêu trộn trong dầu hạt mè, sau đó bọc trong rau diếp cùng với lát tỏi và hành tây nướng, hành lá xắt nhỏ kèm kim chi . Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ nhà hàng Hàn Quốc nào trên toàn thế giới.
Samgyeopsal Hàn Quốc
Japchae (mì xào)
Jachae là món ăn ăn phụ trong bữa trưa hoặc bữa tối của người Hàn Quốc. Đây cũng là một món mì truyền thống của Hàn Quốc được xào với khoai lang xào, rau xắt mỏng, thịt bò, và một chút nước tương và đường. Tùy thuộc vào đầu bếp, các thành phần bổ sung như nấm trộn kèm. Japchae được biết đến với hương vị ngọt ngào, thơm ngon, mềm mại. Quý khách nên thưởng thức khi đi du lịch Hàn Quốc.
Japchae Hàn Quốc
Kim chi (rau lên men)
Một trong những món ăn lâu đời nhất và có lẽ là thiết yếu nhất trong ẩm thực Hàn Quốc. Kim chi là một món ăn cay và chua được làm từ các loại rau lên men. Kimchi chủ yếu được làm từ bắp cải và đây là món ăn được người nước ngoài ưa chuộng vì hương vị độc đáo, cũng như giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng chất xơ và hàm lượng calo thấp. Tuy nhiên, đối với người Hàn Quốc, kimchi là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Không có kim chi , bữa tối được coi là không đầy đủ.
Kim Chi Hàn Quốc
Ddukbokki (bánh gạo cay)
Ddukbokki , có thể phát âm là tteokbokki , là một loại thực phẩm cay phổ biến của Hàn Quốc được làm từ bánh gạo, bánh cá, rau, và tương ớt đỏ ngọt. Ddukbokki thường được bán bởi pojangmacha (người bán hàng rong). Mọi người thưởng thức ddeukbokki với sự kết hợp đầy đủ giữa hương vị cay và ngọt.
Ddukbokki Hàn Quốc
Sundubu-jjigae (hầm đậu phụ mềm)
Là món ăn độc đáo được phục vụ trong một bát đá lớn, sundubu-jjigae là một món hầm cay phổ biến của Hàn Quốc thường được làm từ dubu (đậu phụ), rau, nấm, hải sản , thịt bò hoặc thịt lợn, và gochujang (tương ớt). Tùy thuộc vào đầu bếp và khu vực, một số thành phần được loại bỏ, thay thế hoặc thêm vào sao cho món ăn ngon nhất. Mặc dù có nhiều biến thể khác nhau, theo văn hóa truyền thống, một quả trứng sống được đặt lên trên món hầm và trộn với súp trước khi dùng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Sundubu-jjigae Hàn Quốc
Bibimbap (cơm trộn)
Bibimbap là món ăn độc đáo ở Hàn Quốc bao gồm gạo, namul (rau gia vị và xào), nấm, thịt bò, nước tương, gochujang (tương ớt) và trứng chiên. Các thành phần trong bibimbap thay đổi theo vùng miền và Kimbap nổi tiếng nhất của Hàn Quốc du khách có thể thưởng thức ở Jeonju, Tongyeong và Jinju.
Bibimbap Hàn Quốc
Seolleongtang (súp xương bò)
Một món súp truyền thống nóng hổi của Hàn Quốc được làm từ xương bò, thịt bò và thịt ức, seolleongtang là một món ăn du khách quốc tế rất thích. Seolleongtang thường được bổ sung nêm muối, hạt tiêu đen, hành lá xắt nhỏ hoặc tỏi băm theo khẩu vị của người thưởng thức. Nước dùng có màu trắng đục và thường được ăn với cơm. Seolleongtang được biết đến với hương vị mềm nhưng dai và nước dùng đậm đà. Du khách có thể thưởng thức món ăn tuyệt hảo này ở hầu hết các nhà hàng Hàn Quốc ở Seoul .
Seolleongtang Hàn Quốc
Haemul Pajeon (bánh rau hải sản)
Haemul Pajeon là một phiên bản của pyjama , một món ăn giống như bánh kếp của Hàn Quốc được làm từ hành lá, bột trứng, bột mì và bột gạo. Pyjama haemul kết hợp hải sản với bánh kếp thông thường. Các loại hải sản phổ biến được sử dụng bao gồm hàu, tôm, mực và nghêu. Haemul pyjama có hương vị mềm và dai hòa trộn cùng hương vị hải sản để món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Haemul Pajeon Hàn Quốc
Samgyetang (súp gà nhân sâm)
Samgyetang là một món ăn phổ biến đặc biệt trong mùa hè. Samgyetang là một món súp truyền thống làm từ thịt gà, tỏi, gạo, hành lá, táo tàu Hàn Quốc, nhân sâm và các gia vị khác. Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Samgyetang không chỉ được biết đến với cách chế biến đơn giản mà hương vị của món ăn rất ngon làm du khách say mê khi thưởng thức lần đầu.
Samgyetang Hàn Quốc
Soondae (Lòng heo Hàn Quốc)
Soondae hay còn được phát âm là sundae, là một món ăn độc đáo của Hàn Quốc làm từ lòng lợn nhồi kèm với mì, máu heo và lúa mạch. Một số vùng của Hàn Quốc sẽ có cách chế biến và cách làm khác một chút nhưng hương vị vẫn trọn vẹn thơm ngon. Đây là món ăn rất tuyệt nên du khách không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Hàn Quốc.
Soondae Hàn Quốc
Naengmyeon (món mì lạnh Hàn)
Naengmyeon là một món mì lạnh phổ biến của Hàn Quốc bao gồm mì dài, mỏng, dưa chuột, lê Hàn Quốc, lát thịt bò và trứng luộc. Mì thường được làm từ kiều mạch, khoai tây và khoai lang. Đây là một món ăn phổ biến đặc biệt là trong mùa hè để giải nhiệt dưới cái nóng thiêu đốt và không khí ẩm ở Hàn Quốc.
Naengmyeon Hàn Quốc
Hobakjuk (Súp bí ngô)
Hobakjuk là một cháo truyền thống của Hàn Quốc được làm từ bí ngô hấp và gạo nếp đã được ngâm trong nước. Mặc dù vẻ ngoài của nó rất đơn giản, nhưng nó lại cực kỳ ngọt ngào với hương vị bí ngô. Đây là món ăn tuyệt hảo dành cho bữa sáng, Du khách có thể thưởng thức món ăn này ngay cả trong khi lạnh, tuy nhiên sẽ ngon hơn khi ăn súp nóng.
Súp bí ngô Hobakjuk
Bài viết quý khách có thể tham khảo thêm:
Đi du lịch Hàn Quốc mùa nào đẹp nhất
10 món quà khi đi du lịch Hàn Quốc nên mua
